2019年2月20日（水）にグッドクロスにて、第一回 五反田ふらっと夜セミナーを開催しました。
グッドクロス主催の初めてのセミナーはどのような様子だったのでしょうか？
五反田ふらっと夜セミナーとは
会社帰りにふらっと寄っていただきたい。
そんな思いを込めて企画したセミナーです。
グッドクロス本社のある五反田へ感謝の気持ちをこめて。そして、より五反田で認知される会社となるべく、主に五反田にお勤めの方、お住まいの方を対象に開催しています。
セミナーは月に1回。水曜日の夜に行われ、セミナーの内容はその時々によって異なります。
記念すべき第一回目はCOFFEEセミナーでした！
豆の違いを楽しもう！ COFFEEセミナー
講師にバリスタの成田友彦さんをお迎えし、開催されたCOFFEEセミナーは、産地の違う豆3種類を飲み比べるワークショップ形式で行われました。
用意されたコーヒー豆はブラジル、エチオピア、インドネシアのもの。
風味に合わせたスイーツとのペアリングも楽しめるお得なセミナーです。
講師の成田さんの「まずは手に入れやすい豆で……」という思いから、用意されたコーヒー豆は全てドトールのものが使われました。
コーヒーに合わせるスイーツは、こちらもまた手に入れやすいファミリーマートのものを。
当ブログのコンビニの逸品で紹介した「ラム酒香るフルーツパウンド」も提供されました。
「産地の違いを楽しむこと」が今回のコンセプトなので、器具は全て同じもので。
グループワークで実際にコーヒーを淹れて飲み比べを行いました。
繊細な加減でお湯の量を調整して、丁寧にコーヒーを淹れていきます。
同じように淹れているつもりでも、その人の個性が出るんだとか……。
同じ釜の飯ならぬ、同じドリップポットから注がれたコーヒーを飲んで自然と会話がはずみます。
飲み比べをしてみると、豆の特徴がよりよく分かって発見がいっぱい！
「やっぱりこの豆がすき！」「癖があるけどおいしい」「このコーヒーはチョコレートとの相性が抜群！」など皆様思い思い楽しんでいらっしゃいました。
その盛り上がりはとても初めて会った人たちとは思えないほど。
やはりコーヒーは人と人との壁をなくす飲み物なのですね。
講師の成田さんの絶妙な進行のもと、大成功に終わったCOFFEEセミナー。
次回は3月20（水）に「片付けセミナー」を予定しております。乞うご期待☆
今回の講師紹介
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成田 友彦さん（Tool do coffee）
バリスタ。福岡県福岡市出身。 |
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